菜切得好与否？关键看口感。吉泉切菜机使用旋转弧形弯刀“引切”技术，最大限度地保留了蔬菜本身细胞液不流失，从而保证其新鲜与美味。

切制后菜品可以整齐排列出来，非常便于下一工序的装盘。

切薄切厚，0～50mm范围内任意调节设定，数字显示，直观明了。

四档调速，根据不同食材和所需产量，选择适合的档位完美切割。

分体构造，轻松拆装，实现无死角清洁杀菌。

内置磨刀机，弧形弯刀的研磨不再需要专业的磨刀工。

◆ 外形尺寸：1405×815×1390mm    

◆ 加工能力：150～800kg/时（因物料与切制规格而异）

◆ 切断尺寸：0～50mm（可调节设定） 

◆ 投料尺寸：宽130×高100mm

◆ 安全装置：安全罩及感应器切断电源   

◆ 电动机：3相/380V/0.8KW

◆ 果蔬类：所有叶菜切条、丝；瓜果及根茎类切片；

◆ 各种豆制品、菌类及酱菜类切片与切条。